☆金魚喫茶店☆

Dr.Goods烤箱&深烤盤 開箱

大約在6月中的時候甜點課上到泡芙的樣子，

看著我家的小烤箱容量真的頗不足只能烤一些迷你版的泡芙

大概有好幾天就開始瘋狂爬文找資料看烤箱的資訊

之前其實就有在考慮培雅客跟Dr.goods這兩台烤箱

培雅客的外觀是很工業風而且溫度轉盤的指針刻度比較精準

Dr.Goods二代這台讓我比較不太愛的是溫度轉盤刻度標示不夠細

但是這兩台的價格差了快double!!!

雖然我嘴裡還是念叨著溫度轉盤但是還是要屈服於價格之下(扶額

我是從網路上找到有送深烤盤而且價格也還蠻優的店家買的，

雖然等了兩個星期左右才到貨

不過因為我個人並沒有很趕著要就慢慢等烤箱送來

收貨的時候整箱有夠大

雖然看貨運大哥搬起來輕而易舉

不過烤箱實際上還是有20kg左右

把外箱上附的產品保證卡先好好的收在固定的地方

打開之後就會看均勻板、網架等，

會有一張警告標示說烤箱下緣很尖銳

千萬不要拿手開玩笑請戴上內附的手套再行搬運，

箱子內的烤箱都有用保麗龍、氣泡大顆的那種氣泡紙包附的很好

其實以一個女生要把烤箱從箱子拿出來說真的有點吃力

不過已經動手了家裡又沒別人只好自力自強

當然如果可以的話還是有人幫忙會順手很多

有這台烤箱我才知道我可以一個人搬快20kg的東西

原來人都是有無限潛能的(?!)

雖然買都買了可是我還是要來該該叫一下(眾毆)

溫度轉盤刻度可不可以做的精準一點!!!

還是要說一下整台的外觀我個人其實是很喜歡的

烤箱送來的時候原廠深烤盤&原廠淺烤盤都先放在烤箱內用氣泡紙包好

烤箱本來附的淺烤盤尺寸是44.5x33x1.5cm的長寬高

附上的深烤盤尺寸是42.8x33x3.5cm的長寬高

原廠烤盤背後都有Dr.Goods的印記

有深烤盤可以做蛋糕捲、布丁什麼的也方便許多

接著把均勻板按照說明書的指示孔洞多那邊在烤箱內朝外放置

這個時候已經把烤箱放在定位，

先將深烤盤裝大約一半左右的水量先放進烤箱內

觀察烤盤內的水是否有哪一邊比較多比較少

可以進行粗略的水平校正

烤箱後方的貼紙說明使用110V電壓跟功率1500W

還是提醒一下不要同時使用高功率的電器，

容易對電器造成損害跟跳電!!!

(上星期有個笨蛋要烤布丁同時拿電熱壺燒開水跟開烤箱預熱，

後來跳電還以為烤箱不能動壞了還準備拿保證書打給維修人員)

接著就來準備第一次的開機空燒了，

先將廚房的門窗全開

什麼都先不要放的把烤箱上下火溫度都開到250度，

溫度回轉到220~230度左右空燒30分鐘

空燒的這段時間會有白煙、臭味，

可以將烤箱微開讓味道散出

30分鐘之後就把烤箱門打開放涼，

放涼之後把鳳梨皮丟進去放一個晚上

隔天把鳳梨皮拿出來之後就可以正常使用了

這樣做完之後烤箱就不會有異味了

也不會烤鳳梨皮結果鳳梨皮卡在烤盤上很難清

雖然已經用了兩個星期左右現在才來寫開箱，

不過這個新朋友到目前為止烤出來的東西倒是都蠻漂亮的

杏仁薄片、擠花餅乾、蛋糕捲等

大概有做過幾樣東西都覺得烤出來的色澤都很均勻

Dr.Goods之後我們就一起好好培養感情吧゚+。 .゚ヽ(* ́∀ )ノ゚. 。+゚