鹽水 阿妙意麵 招牌

阿妙意麵

電話: 06-6531031

地址: 台南市鹽水區康樂路67號(點心城旁)

營業時間: AM9:00~PM19:00 (星期三公休)

 

農曆年期間依然是跟著家人在附近的區域趴趴造,

2015鹽水月津港燈節的展期從2/14~3/15

初三這一天下午去了佳里公園百花季蕭壠糖廠吃個冰接著就進鹽水

這天果然一點都不意外鹽水充斥著車輛及人群

橋南老街整個擺的像是白天的夜市

連縮小版的海盜船都在這條街道上出現了

比起熱鬧我個人更喜歡在沒有活動的時候安靜的橋南老街

走在有年紀的房舍間更能細品歷史的記憶

平時假日也可以到鹽水走走

靜謐之下可以看見另一種形態的城鎮

經過點心城直接略過大排長龍的阿三、阿桐意麵

之前吃過另一邊的阿姬意麵這次也打算換換口味

阿妙意麵的老闆招呼著我們進去就進去了XD

鹽水 阿妙意麵 店內

進了店裡會先問說總共幾位然後稍待一下位置,

我想可能是因為過年期間人真的太多才需要這樣

有座位之後就快點來看菜單吧

鹽水 阿妙意麵 菜單

除了鹽水意麵其實還有米粉、粿仔條、餛飩麵之類的選擇

但是都來了鹽水當然還是吃鹽水意麵

叫了大小鹽水意麵乾麵各一、大小鹽水意麵湯麵各一

還有肉燕酥湯、乾肉燕酥

鹽水 阿妙意麵 滷味自己來鹽水 阿妙意麵 價目表

櫃台旁邊其實滷味的選擇也不少

而且價格算蠻合理

但在橋南老街的攤販吃了不少點心

滷味的部分這天就沒有點

下次來吃的時候再說

鹽水 阿妙意麵 排隊結帳區

填好單子之後先到櫃檯結帳

偷偷說店員妹好正而且應對節奏抓的很好=////////=

就算人有夠多忙的像陀螺

菜單點的內容確認清楚然後笑著說謝謝讓人感覺真好

這天店裡有不少年輕的店員

猜想是不是放寒假在家裡幫忙的呢?

鹽水 阿妙意麵 肉燕酥湯/乾

肉燕酥湯/乾 各20元

其實沒吃過的人會對這個東西無法想像

桌上放著的介紹是說肉燕是肉餡的台語

指的是油炸物

我覺得比較像是外皮炸的金黃酥脆

內餡包裹著魚漿跟豬肉打成的肉餡的食物

硬要說的話很像放大版的炸餛飩

炸的肉燕酥泡在帶著醬香及芹菜的湯裡面

吸了湯汁的皮有稍微變軟但是咬下去還是口感鮮明

內餡的魚漿豬肉混合物帶點嚼感配上皮很好吃

沒加湯的肉燕酥會淋上一些肉燥

一種食物兩種感受

我自己喜歡吃湯的~

鹽水 阿妙意麵 鹽水意麵(小/乾)鹽水 阿妙意麵 鹽水意麵(乾)

鹽水意麵(乾) 小30元 大40元

小碗的份量對我來說很夠了

意麵上面放著幾片有咬勁的肉片豆芽菜淋上肉燥

把整碗的麵條及肉燥的部分攪拌完成~

吃進去的第一感覺麵的部分咬的很有存在感不會過軟

肉燥的醬汁後味會帶一點油蔥的味道

吃起來很順口好吃~

鹽水 阿妙意麵 鹽水意麵(大/湯)

鹽水意麵(湯) 小30元 大40元

這碗大的湯意麵是我爸點的,

湯的部分看起來蠻清澈的而且味道也夠

那因為我沒有吃就不多做說明了

讓各位看個照片聞個香

 

這家阿妙意麵好像是去年才新開的店,

就在點心城的旁邊其實非常顯眼

店內的座位不少而且空間還算舒適

鹽水意麵我覺得蠻好吃

店員們給人的態度也很好

牆面上的剪報說阿妙意麵由國際同濟會發起愛心餐活動

免費提供給需要幫忙的朋友取用

想為社會多提供一份溫暖的愛心也可以加入愛心代用~

感覺活動很有意義想多了解的可以自己搜尋阿妙意麵的臉書

來鹽水想吃意麵的話不妨嘗試這家讓人感覺氣氛年輕阿妙意麵

 

 

 

    金魚❤ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()