☆金魚喫茶店☆

彼爾吾鬆餅 BearWood Dolce

電話: 0978-080-685

地址: 台南市中西區國華街三段73號

營業時間: 平日pm13:00~pm20:00

                    假日am10:00~pm20:00

這個假日就在中正路國華街附近亂逛，

騎車經過這家店的時候看到列日鬆餅(關鍵字意味)

馬上叫Xさん回頭

說實在如果沒有剛好在看路邊真的差點忽略

看到列日鬆餅通常我都會很好奇的去吃吃看

倒是赤崁樓附近還有一間賣比利時鬆餅的BOSSCAR每次都太晚沒吃到

彼爾吾外觀看起來蠻乾淨的，

雖然沒有精緻的裝潢可是清爽的擺設就讓人不排斥走進去

菜單看了一下賣的東西還蠻簡單的~

以列日鬆餅及布魯塞爾鬆餅兩種為底來做甜鹹變化

醬料有楓糖、巧克力、優格以及手工果醬(櫻桃、藍莓)

其他部分還有鹹口味像是德國香腸、燻雞等供為選擇

不過似乎手工果醬要問問看老闆當天是否有供應

店內座位只有兩桌，

旁邊的小檯子上有放兩種鬆餅的圖片可以參考

放置在一旁的名片上面蓋上了店的資料感覺挺可愛的

鬆餅都是現點現做的，

拍個照稍微等待一下就有現烤的鬆餅可以吃了

列日鬆餅之就是那個楓糖 40元

剛烤好的鬆餅灑上杏仁片、糖粉並且淋上了楓糖

他們家的列日鬆餅跟平常吃到的口感不太一樣

平常外面吃到的外皮酥脆並且裡面咬開會有明顯的扎實感

彼爾吾的列日鬆餅外皮也是偏酥

但是裡面的部分咬下去有點像扎實一點的丹麥麵包(?!)

其實這樣形容不知道能不能理解

我覺得吃起來挺有趣的

列日鬆餅之手工櫻桃醬(及老闆附送的巧克力醬) 40元

其實我們本來是點櫻桃醬，

不過看在Xさん好像很想吃巧克力的份上

老闆送來櫻桃醬的鬆餅上面就多了巧克力

對老闆有點不好意思 

但是謝謝你讓我們有點小驚喜

手工果醬的部分吃的到果肉的濃醇，

但是也不會甜膩過頭

倒是加上了巧克力才讓甜味整個提升

說真的巧克力真的蠻好吃的

不過吃完會想問老闆有沒有賣飲料...

布魯塞爾鬆餅之初戀那個優格醬 40元

吃完兩塊之後還感覺意猶未盡的加點了布魯塞爾鬆餅，

跟列日鬆餅完全不一樣的口感

布魯塞爾鬆餅的口感是那種軟綿綿的感覺

這種的口感我也蠻喜歡的

酸甜的優格醬很開胃

會覺得只吃這一塊不太夠

如果再來杯熱紅茶就更完美了(眾毆)

甜味很讓人有滿足感

手工櫻桃醬除了可以在店內享用

也有單罐販售

還有鹹口味的鬆餅也讓人很想吃

老闆說營業大約兩三個月而已

列日鬆餅的口感雖然跟印象中的不太相同

但有自己的特色

經過國華街的時候想補充糖份的時候來去吃吃看吧